Открийте перфектната хрупкава и освежаваща закуска, която ще ви зареди с енергия и ще ви държи в Зоната – дип от скир с пръчици от целина и ароматен сусам. Тази рецепта е идеалното решение за моментите, в които търсите нещо солено, нискокалорично и изключително полезно за вашето междинно хранене.
Комбинацията от кремообразен, богат на протеини скир и свежите, хрупкави стъбла от целина е не само вкусна, но и изключително засищаща. Целината е богата на фибри и вода, което я прави идеален нисковъглехидратен избор, а добавеният сусамов тахан или сусам обогатява ястието с полезни мазнини и придава лек ядков послевкус.
Приготвянето на тази закуска е изключително бързо и лесно, което я превръща в перфектния избор за натовареното ежедневие. Тя е доказателство, че здравословната храна може да бъде проста, достъпна и изненадващо вкусна, като ви помага да останете верни на целите си без никакви усилия.
Необходими продукти
За 1 порция (1 блок):
- Скир, натурален – 60 г
- Целина (селъри), стъбла – 300 г
- Сусамов тахан – 1/2 ч.л. (около 2.5 г)
- Сок от лимон – няколко капки
- Сол и черен пипер на вкус
- Щипка пушен червен пипер (по желание)
Начин на приготвяне
- Измийте добре стъблата от целина и ги нарежете на пръчици с дължина около 10 см.
- В малка купичка смесете скира със сусамовия тахан, лимоновия сок, солта и черния пипер.
- Разбъркайте енергично до получаването на гладък и хомогенен дип. Ако желаете, добавете и щипка пушен червен пипер за по-богат вкус.
- Сервирайте дипа в купичка, а отстрани подредете хрупкавите пръчици от целина.
Хранителна стойност (за 1 порция)
- Време за приготвяне: 5 минути
- Калории: ~95 kcal
- Протеин: ~8 г
- Въглехидрати: ~9 г
- Мазнини: ~3 г
Блокове по Зоната
- 1 протеинов блок
- 1 въглехидратен блок
- 1 мастен блок
Съвети
За да разнообразите, можете да замените сусамовия тахан с 3 грама сурови сусамови семена, които леко да запечете на сух тиган за няколко секунди, за да отключат аромата си. Можете да добавите към дипа и други подправки като чесън на прах или ситно нарязан пресен копър.
Тази рецепта е чудесен начин да се насладите на нещо хрупкаво и засищащо, без да прибягвате до солети или чипс. Тя е вашият верен съюзник в борбата с глада между основните хранения, като ви осигурява перфектно балансирана порция здраве.