В търсене на идеалното междинно хранене, което е едновременно вкусно и полезно, често се спираме пред дилемата между удоволствието и здравословния режим. Точно тук се намесва протеиновият пудинг с какао и авокадо – една истинска находка за всеки, който следва принципите на диета “Зоната” или просто иска да се храни балансирано. Тази рецепта е не само изключително лесна и бърза за приготвяне, но и гарантира, че ще получите идеалното съотношение на макронутриенти, което ще ви зареди с енергия и ще ви държи сити до следващото основно хранене.
Пудингът е перфектно решение за всички, които искат да си направят здравословен десерт, без да се чувстват виновни. Комбинацията от кремообразно авокадо, наситен вкус на какао и висококачествен протеин на прах създава неустоима текстура и вкус, който ще задоволи и най-претенциозните любители на шоколада. Забравете за тежките, захарни сладкиши – тази рецепта е достъпна за всички и е чудесна възможност да включите в менюто си полезни мазнини, фибри и достатъчно протеин, за да поддържате мускулната си маса и да се чувствате отлично през целия ден.
Информация за рецептата
- Време за подготовка: 5 минути
- Време за готвене: 0 минути
- Общо време: 5 минути
- Порции: 1 порция (2 блока по Зоната)
Макроси и калории (за порция)
- Калории: 176 kcal
- Протеин: 14 г
- Въглехидрати: 16.5 г
- Мазнини: 6 г
- Блокове по Зоната: 2 протеинови блока, 2 въглехидратни блока, 2 мастни блока
Необходими продукти
- 1/4 авокадо, средно голямо
- 20 г суроватъчен протеин на прах, с вкус на шоколад или ванилия
- 2 с.л. неподсладено какао на прах
- 150 г кисело мляко, 2% масленост
- Подсладител, на вкус (стевия или еритритол)
- 2-3 с.л. вода или бадемово мляко, за регулиране на консистенцията
Начин на приготвяне
- Поставете всички продукти (авокадо, протеин на прах, какао, кисело мляко, подсладител и вода/мляко) в блендер или кухненски робот.
- Пасирайте сместа до постигане на гладка и хомогенна текстура. Ако пудингът е твърде гъст, добавете още малко вода или мляко.
- Разбъркайте с шпатула, за да сте сигурни, че няма останали бучки.
Сервиране
Сервирайте пудинга веднага в купичка или го охладете в хладилник за поне 30 минути, за да се сгъсти още повече. Можете да гарнирате с няколко свежи горски плодове или щипка какао на прах за допълнителен вкус и визия.
Съхранение
Можете да съхранявате готовия пудинг в херметически затворен съд в хладилник за срок до 24 часа. Имайте предвид, че авокадото може да промени цвета си, но това не влияе на вкуса.
Съвети
Използвайте добре узряло авокадо, за да постигнете максимално кремообразна текстура и да избегнете горчив привкус. За по-богат вкус можете да добавите към сместа малко ванилов екстракт или канела. Този здравословен протеинов пудинг е идеалният междинен десерт, който не само ще задоволи апетита ви за сладко, но и ще ви помогне да поддържате баланса си през деня, както повелява диета “Зоната”. Насладете се на тази вкусна и лесна за приготвяне рецепта с авокадо, която доказва, че здравословното хранене може да бъде изключително апетитно и разнообразно.