Когато имате нужда от бърз прилив на енергия или здравословен десерт, който няма да саботира диетата ви, тези протеинови топки със скир и кокос са идеалното решение. Те са перфектното междинно хранене „за из път“, не изискват печене и се приготвят за минути. Създадени изцяло по правилата на Зоната, те предлагат перфектен баланс на протеини, въглехидрати и мазнини.
Комбинацията от скир и суроватъчен протеин осигурява мощна доза протеин, който допринася за чувството на ситост и подпомага възстановяването на мускулите. Овесените ядки доставят бавно освобождаващи се въглехидрати за устойчива енергия, а кокосовите стърготини добавят екзотичен вкус, фибри и полезни мазнини.
Тези малки енергийни бомби са чудесен начин да задоволите желанието си за нещо сладко по един напълно здравословен начин. Те са лесни за съхранение и винаги може да имате няколко под ръка в хладилника за моментите, в които гладът ви изненада.
Необходими продукти
За 9 броя (всяка топка е 1 балансиран блок):
- Скир, натурален – 180 г (3 ПБ)
- Суроватъчен протеин на прах, натурален или с вкус ванилия – 42 г (6 ПБ)
- Овесени ядки, фини – 90 г (6 ВБ)
- Кокосови стърготини, неподсладени – 45 г (3 ВБ + 3 МБ)
- Бадемов тахан – 9 г (6 МБ)
- Стевия или друг подсладител на вкус (по желание)
- Допълнително кокосови стърготини за овалване
Начин на приготвяне
- В голяма купа смесете всички сухи съставки: протеина на прах, фините овесени ядки и 45 г кокосови стърготини.
- Добавете мокрите съставки: скира и бадемовия тахан. Добавете подсладител, ако използвате.
- Разбъркайте всичко много добре с лъжица или шпатула, докато се образува гъсто и лепкаво тесто. Ако сместа е твърде суха, добавете лъжица по лъжица вода или нискомаслено мляко до достигане на желаната консистенция.
- Оставете сместа в хладилника за 10–15 минути, за да стегне леко.
- С леко навлажнени ръце оформете 9 равни по големина топки от сместа.
- В чиния изсипете допълнително кокосови стърготини и оваляйте всяка топка в тях.
- Подредете готовите топки в чиния или кутия и ги съхранявайте в хладилник.
Хранителна стойност (за 1 топка)
- Време за приготвяне: 15 минути
- Калории: ~98 kcal
- Протеин: ~8 г
- Въглехидрати: ~8 г
- Мазнини: ~3 г
Блокове по Зоната
- 1 протеинов блок
- 1 въглехидратен блок
- 1 мастен блок
Съвети
Тези протеинови топки са изключително вкусни и засищащи. Можете да ги съхранявате в затворена кутия в хладилник до 5 дни. Те са перфектният спътник за вашето натоварено ежедневие, като ви осигуряват здравословна енергия точно когато имате нужда от нея.
Можете да експериментирате, като замените бадемовия тахан с фъстъчен или друг по ваш избор, като съобразите количеството с блоковете мазнини. Добавянето на щипка канела или какао на прах към сместа също ще обогати вкуса.