Информация за рецептата
- Време за подготовка: 5 минути
- Време за готвене: 0 минути
- Общо време: 5 минути
- Порции: 1
Макроси и калории (за порция)
- Калории: 212 kcal
- Протеини: 7г (13%)
- Въглехидрати: 9г (17%)
- Мазнини: 16г (70%)
- Блокове по Зоната: 1 протеинов блок, 1 въглехидратен блок, 3 мастни блока
Необходими продукти
- 10г бадеми (около 8-10 бадема)
- 5г орехи (около 2-3 цели ореха)
- 5г лешници (около 4-5 лешника)
- 5г тиквени семки
- 3г чия
- 15г изсушени боровинки (около 1 супена лъжица)
- 5г слънчогледови семки
- 10г нискомаслено сирене, нарязано на малки кубчета (опционално)
- 1/4 ч.л. канела (опционално)
- Щипка морска сол
Начин на приготвяне
Стъпка 1: Подготовка на ядките
- Ако използвате сурови ядки, може да ги препечете леко в сух тиган за 2-3 минути на средна температура за по-богат вкус (това е опционално).
- Оставете ги да се охладят напълно.
Стъпка 2: Смесване
- В малка купа сложете бадемите, орехите, лешниците, тиквените семки, семената от чия и слънчогледовите семки.
- Добавете изсушените боровинки и разбъркайте внимателно.
- Ако използвате сирене, добавете кубчетата.
- Поръсете с щипка морска сол и по желание с канела за допълнителен вкус.
- Разбъркайте отново, за да се разпределят равномерно всички съставки.
Стъпка 3: Съхранение
- Сместа може да се съхранява в херметически затворен съд за до 1 седмица на сухо и хладно място.
- Може да приготвите по-голямо количество предварително и да го разделите на порции за бързи междинни закуски.
Съвети
- Можете да промените вида на ядките според предпочитанията си, като запазите общото тегло около 25-30г, за да поддържате баланса на мастните блокове.
- Вместо изсушени боровинки може да използвате други изсушени плодове с нисък гликемичен индекс като ягоди, малини или вишни.
- За допълнителен протеин, може да добавите 1/2 мерителна лъжица (около 15г) протеинов прах с неутрален вкус.
- Може да поръсите сместа с малко кокосови стърготини за допълнителен вкус и текстура.
- Добавянето на подправки като канела, ванилия или куркума не само подобрява вкуса, но и добавя антиоксиданти.
Сервиране
Сервирайте в малка купичка или вземете със себе си в малка кутийка за здравословна закуска между основните хранения. За пълен един блок по Зоната, можете да комбинирате с 100г нискомаслено кисело мляко (3.6%).
Защо е подходяща за диета Зона?
Този микс от ядки и сушени плодове е идеален за диета Зона, защото:
- Ядките осигуряват здравословни мазнини и малко протеини
- Изсушените боровинки предоставят въглехидрати с нисък гликемичен индекс
- Добавеното сирене допълва протеиновия блок
- Комбинацията осигурява стабилна енергия без скокове в кръвната захар
- Лесна е за приготвяне и носене